青橄榄鲍鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切片、排骨、姜片和米酒，冷水下锅。

• 步骤 2：

  

  大火煮开后煮沸3分钟。

• 步骤 3：

  

  麦冬和石斛洗净后，浸泡1小时。

• 步骤 4：

  

  浸泡好的麦冬和石斛、鲍鱼洗净、橄榄洗净后多半切开备用。

• 步骤 5：

  

  汆烫好的瘦肉和排骨洗净，瘦肉切碎备用。

• 步骤 6：

  

  把所有材料都放入炖盅里，倒入两碗清水。

• 步骤 7：

  

  放入炖锅里，开启炖煮模式。

• 步骤 8：

  

  炖煮好的汤放入盐即可食用。