草莓大福【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把玉米淀粉、糯米粉、细砂糖倒入碗中搅匀。

• 步骤 2：

  

  先加入水搅匀。

• 步骤 3：

  

  再加入油混合均匀。

• 步骤 4：

  

  面糊倒入耐热容器里。

• 步骤 5：

  

  上锅蒸20分钟左右，蒸熟为止。

• 步骤 6：

  

  取出糯米团，趁热挖出，用手揉把浮油揉回面团。

• 步骤 7：

  

  包好保鲜膜放凉备用。

• 步骤 8：

  

  提前洗净擦干的草莓，包上一层豆沙，草莓顶部不用包。

• 步骤 9：

  

  桌面撒上手粉，取适量糯米团，擀开成面片。

• 步骤 10：

  

  包住草莓豆沙即可。