香菇油菜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇清洗干净后提前泡发，泡发香菇的水别倒了留着

• 步骤 2：

  

  香菇捞出后剁碎

• 步骤 3：

  

  油菜清洗干净。放入开水中焯烫一下，过凉水后攥干水分剁碎

• 步骤 4：

  

  将油菜、香菇、鸡蛋、蒜末、盐放入小盆中

• 步骤 5：

  

  小盆中加入半碗面粉，倒入适量清水，边搅拌边倒水，搅拌成能流动的样子就可以了

• 步骤 6：

  

  新思特铸铁锅烧热后用油刷在锅底刷少许油

• 步骤 7：

  

  舀一勺面糊，摊平，或转动锅子让面糊摊圆，表面煎至凝固，翻面再煎另一面

• 步骤 8：

  

  将第二面烙至金黄就可以出锅了

• 步骤 9：

  

  口口都是香菇味，喷香软糯

• 步骤 10：

  

  来一张