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个人最喜欢趁热吃,感觉最美味,外层香脆,里面软绵又有一点点gummy。通常我会做双份到3份面糊,先烤一盘当天吃,剩余的面糊装入裱花袋内在冷冻柜可储存2个月,想吃之前提前取出回温再烤就行,很方便吧!在法国糕点学校学习的好友说她们都是把费南雪面糊放冰箱里冷藏过夜rest再烤,这样口感更好哦!