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步骤 1:
里脊肉切成丝,胡萝卜和青椒切成丝,香菇切成薄片,木耳泡发洗净后切成小细条
步骤 2:
先腌制肉丝:加入1勺料酒 1勺生抽 一勺淀粉腌制15分钟
步骤 3:
热锅烧油放入葱姜爆香
步骤 4:
把腌好的肉丝放入锅中炒至变色捞出备用
步骤 5:
色锅再次烧油,放入葱姜丝爆香
步骤 6:
放入胡萝卜丝和木耳炒至断生
步骤 7:
放入生抽
步骤 8:
放入白砂糖
步骤 9:
放入老抽
步骤 10:
放入蚝油
步骤 11:
放入青椒和香菇翻炒均匀
步骤 12:
放入盐
步骤 13:
放入提前炒好的的肉丝,再倒入醋大火爆香,倒入少半碗淀粉水勾芡出锅~
步骤 14:
此刻味道已经漂到隔壁邻居家了吧
步骤 15:
开吃~
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