五彩水晶福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材。

• 步骤 2：

  

  虾仁切丁，加1勺料酒，少量姜丝腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切成小丁。

• 步骤 4：

  

  黄瓜也切成小丁。

• 步骤 5：

  

  准备些甜玉米粒。

• 步骤 6：

  

  取冠利酸甜青瓜仔两到三个，也切成小丁，有了这样食材，菜品的风味会更独特！

• 步骤 7：

  

  再准备些冠利腌红椰菜，这个菜也是酸甜口味，直接吃就非常好，包进福袋让颜色更丰富！

• 步骤 8：

  

  热锅冷油，放虾仁煸炒。

• 步骤 9：

  

  先加入胡萝卜和冠利酸甜青瓜炒匀。

• 步骤 10：

  

  再依次加入黄瓜丁、玉米粒炒匀，加一点点生抽，少量食盐，最后加一点鸡精炒匀后关火。

• 步骤 11：

  

  等菜稍微放凉后拌入冠利腌红椰菜，如果菜太热，会让红椰菜变色，这样我们就得到了红黄绿白紫多重颜色的菜品了，包起水晶福袋更漂亮！盛出备用。

• 步骤 12：

  

  韭菜叶几根用水烫软，捞出备用。

• 步骤 13：

  

  越南春卷皮放冷水中浸泡两分钟左右，泡软后拿出。

• 步骤 14：

  

  准备一个小碗，把春卷皮铺进去，然后放入炒好的菜。

• 步骤 15：

  

  四边收口，用韭菜叶系住，一个水晶福袋就做好了！春卷皮比较软，做的过程需要迅速些。

• 步骤 16：

  

  逐个做好后摆盘，可在盘子上抹一点油，防止粘盘，一个个晶莹剔透的福袋透出五彩五色食材，真的是好看又好吃！春节家宴上的一道色香味形都绝佳的菜品！