蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用搅拌器将蒜搅成粗颗粒～

• 步骤 2：

  

  虾去头洗净滤干水分备用～

• 步骤 3：

  

  锅中倒油烧七成熟，下花椒炸出香味，捞出花椒粒，下蒜粒与姜片翻炒一会，炒至蒜香浓郁～

• 步骤 4：

  

  加入八角、桂皮红辣椒翻炒片刻～

• 步骤 5：

  

  加入小龙虾爆炒～

• 步骤 6：

  

  加蚝油、盐、糖调味～

• 步骤 7：

  

  倒入两瓶啤酒～

• 步骤 8：

  

  水量与虾持平，不够加水，大火烧开转中火烧煮约半小时即可～

• 步骤 9：

  

  起锅装盘，蒜香浓郁，能吃出奶油的香味呢！