小贴士

1、西米一定要沸水下锅，这样才能煮透，中途可以搅拌几次，防止糊锅。
2、西米一定要放足量水煮，水少了焖的时候中间会不透芯，会有很多白点点。
3、刚蒸出的芋头、紫薯会很烫，所以要放入耐热容器中。
4、炼乳的量可以根据个人口味增减，喜欢甜一点奶香味重一点的就多放一些。

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