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豆皮泡泡脆收藏
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所需食材
- 豆皮 1张
- 盐 1勺
- 辣椒面 少许
豆皮泡泡脆的做法步骤
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步骤 1：
清水里加一勺盐，豆皮泡15-30分钟
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步骤 2：
豆皮切成方片
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步骤 3：
平铺在炸网里，180℃5分钟就可以了
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步骤 4：
步骤就这么简单，但要多次分批，你就得到了一堆豆皮泡泡，撒上辣椒面或者烧烤料
小贴士
也可以用烤箱做，平铺空间会更大，效果也更好。空气炸锅做的好处是五分钟一趟比较好操作，但烤篮空间有限每次放不多，也不可以叠起来，叠交叉会黏在一起鼓不起来，而且空气炸锅吹热风豆皮又轻，很容易把豆皮吹到发热管上烧糊，所以方块要切大一点，长方形也可以。最后，空气炸锅做这个鼓起来的成功率不是百分百，网上那些视频看着那么多特别爽，一盘进去铺也就铺了几片，出来怎么可能满满一大锅，剪辑的啦，我这一篮子做了十来个五分钟才有。
好玩的小零食。步骤没几步很简单，重点在贴士。
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