清爽好吃的火龙果酸奶挞的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化

• 步骤 2：

  加入糖和盐用刮刀拌至顺滑

• 步骤 3：

  筛入低粉

• 步骤 4：

  加入水，戴上一次性手套抓成团

• 步骤 5：

  包上保鲜膜冷藏1小时

• 步骤 6：

  取出冷藏好的面团，回温后上下垫保鲜膜擀成比模具稍大的圆形

• 步骤 7：

  放在学厨7寸派盘上，用擀面杖擀去多余的挞皮，底部用叉子插小孔

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱160度烤30分钟，晾凉备用

• 步骤 9：

  吉利丁片凉水泡软

• 步骤 10：

  牛奶倒入锅里小火加热至温热后关火，放入拧干水分的吉利丁片搅拌至融化

• 步骤 11：

  酸奶倒入碗里

• 步骤 12：

  火龙果汁过筛到酸奶里面

• 步骤 13：

  混合搅匀

• 步骤 14：

  把吉利丁奶液倒入火龙果酸奶里面搅匀

• 步骤 15：

  倒入挞皮里面冷藏至凝固后脱模

• 步骤 16：

  表面可以撒点椰蓉装饰

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品