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步骤 1:
将所入粉类混合,加入自己喜欢的色粉拌匀,图片是配方三份的量
步骤 2:
少量多次将牛奶加入粉中,边加边用手揉搓,至出现粗颗粒状且能用手轻轻搓开。盖上保鲜膜静置半小时,牛奶的量不是绝对的,看粉的状态增减。
步骤 3:
过筛
步骤 4:
筛好的粉舀入模具一半,轻轻震平后加入馅料,这是抹茶味的可搭配红豆沙馅
步骤 5:
这是加了红曲粉或草莓粉,可搭配草莓酱馅
步骤 6:
这是原色的加了南瓜泥馅,馅料不要加太满,然后用粉填满
步骤 7:
用刮刀轻轻刮平后入蒸锅,水开后蒸20分钟
步骤 8:
蒸好脱模
步骤 9:
软糯香甜,冷却后可复蒸再食用
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