番茄火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿表皮划“十”字刀，放入容器，用热水烫15—20分钟。易于剥皮。

• 步骤 2：

  

  西红柿去皮，切丁。

• 步骤 3：

  

  准备葱丝，葱段，姜片。

• 步骤 4：

  

  准备生抽，番茄沙司。

• 步骤 5：

  

  锅里倒油，油热放入葱丝，姜片爆香。再放入切好的西红柿丁，番茄沙司翻炒。使其融合。

• 步骤 6：

  

  倒入水（或高汤），放盐，糖，生抽，鸡精，葱段熬至番茄溶于水。

• 步骤 7：

  

  熬好的番茄锅底倒入涮锅。

• 步骤 8：

  

  准备自己喜欢的食材，开涮吧！