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步骤 1:
奶油芝士中加入白砂糖,再倒入牛奶和炼乳,搅打均匀
步骤 2:
将淡奶油打发至酸奶状后,与奶油芝士糊搅拌均匀备用
步骤 3:
糯米粉中加入蝶豆花粉、细砂糖和开水,搅拌揉成团后,分成大小相同的小圆子
步骤 4:
在每个小圆子中包入适量奶油芝士,水开下锅,煮至浮起,捞出后,过冰水
步骤 5:
将元宵串在竹签上,淋上奶盖即可
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