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步骤 1:
准备需要用到的食材。
步骤 2:
虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用,然后姜切丝。
步骤 3:
青红椒、洋葱切块。
步骤 4:
锅烧热倒入适量油,加入姜片、虾干炒香,加1碗水煮开。
步骤 5:
然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。
步骤 6:
再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。
步骤 7:
最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。
步骤 8:
起锅开吃!
1、加了椰奶后,咖喱口感会更绵滑,更香更好吃。2、咖喱的量可以根据自己的口感来放,喜欢吃起来浓郁点的话可以稍微多放一些。
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