吃面也要有幸福感的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烫青菜，打好调料，不喜欢吃辣可以不放辣椒，生抽，耗油，香油的搭配就很棒 理论上先煮菜，再煮面，最后烫肉类菜（肉菜血水会把汤弄混浊）

• 步骤 2：

  

  我很喜欢用虾，一般是买很多回来，然后处理好，分成几只一袋冻起来，吃的时候取一袋。可以直接冻，整虾更大一些看起来更丰盛，颜值高。也可以去壳去虾线只冻虾仁，吃起来方便

• 步骤 3：

  

  偶尔懒得多洗一个碗，直接用煮面的小奶锅装。煎蛋，卤蛋，白水煮蛋，煮荷包蛋都OK，速度最快是煎蛋，卤蛋一般都是买青菜的时候顺手买的。

• 步骤 4：

  

  牛肉买回来，切小块装袋冷冻起来，每次拿一块出来化一下，切片烫熟，也特别方便

• 步骤 5：

  

  配上水果酸奶什么的，口感更清爽

• 步骤 6：

  

  卤条牛腱子，切小块装袋冻起来，每次吃面切一点，一条牛腱子能吃半个月

• 步骤 7：

  

  心情好了还可以现炒个菜浇上去。 包菜是我最喜欢用的蔬菜，可以放很久不会坏，只要每次去掉外面蔫了的几片。口感也好。 别的青菜还要每天买新鲜的。

• 步骤 8：

  

  做一点鱼丸鱼饼分袋冻起来，每次煮一袋也很不错（不想自己做买现成的也好，分小袋冻很方便，反复化冻对保存食材不利）

• 步骤 9：

  

  鸡胸肉也是很不错的搭配

• 步骤 10：

  

  虾和鱼丸更配

• 步骤 11：

  

  面条的保存方面，如果能买到鲜面条，口感最好，冰箱冷藏三天内吃完就好。冷冻也最好在十天内吃完。 市面上有那种冷藏保存半年的拉面，也不错，稍贵一点，算下来一顿两块钱的面条，也很划算了。 挂面就可以放很久，但个人不爱吃那个口感。 方便面也不错，不用自己打调料，可以偷懒，就是调料香味太冲，我只偶尔会吃。

• 步骤 12：

  

  黄瓜口蘑也是常用的蔬菜。

• 步骤 13：

  

  甚至昨天剩下的菜都能用来做今天面上的食材～

• 步骤 14：

  

  汤底可以用清水，熬的高汤更好，夏天的时候最喜欢买松茸来熬鸡汤煮面，云南松茸比较便宜，卖相差点的不到一百一斤，刺身黄油煎这些吃法觉得一般，倒是非常喜欢炖鸡汤的味道。

• 步骤 15：

  

  不过个人觉得土鸡汤还是跟米线更搭～