鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个雄鱼头清洗处理干净后剁开。

• 步骤 2：

  

  加食盐，姜粉，白胡椒粉，葱姜料酒，姜片，生粉腌制一会儿。

• 步骤 3：

  

  切点葱姜蒜备用。

• 步骤 4：

  

  锅中烧油，煎两个鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  加入腌制好的鱼头小火慢煎。

• 步骤 6：

  

  加入葱姜蒜爆香。

• 步骤 7：

  

  加入适量清水。

• 步骤 8：

  

  加入豆腐小火慢炖。

• 步骤 9：

  

  加少许食盐和胡椒粉调味。

• 步骤 10：

  

  撒上葱花即可。