南瓜含有多种氨基酸和组氨酸，营养价值非常高，儿童吃南瓜可以促进生长发育，女性吃南瓜可以美容。同时南瓜性温味甘，入脾、胃经，可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。因此可以保护胃黏膜，促进肠蠕动，降低血压，防癌致癌。
几个朋友在饭店吃砂锅焗南瓜，竟然吃掉两份可见这道菜有多受欢迎，好吃又喜欢的当然要在家做一下喽，
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蒜瓣可以多放一点也没关系，锅里的油不要倒太少不然很容易糊锅，另外全程小火，我的砂锅很小食材也少所以用时不长，大家可根据自家锅大小和食材的多少来调整时间。
