柠檬泡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的鸡爪多洗几遍，剪去指尖

• 步骤 2：

  

  一分为二或者一分为三，冷水下锅加料酒，姜片，葱，开火煮，要把浮沫打出去，这样子煮10分钟到15分钟，越久越软，看自己喜欢，我煮得久我喜欢软

• 步骤 3：

  

  煮好了捞出来用冷水冲洗干净，对的，用水龙头直接对着冲洗，洗干净了以后锅里再加冷水，下鸡爪煮，煮开了两分钟就可以关火了，放冷开水里，这回记得是冷开水噢，有冰块的更好

• 步骤 4：

  

  我是有啥放啥，家里自己做的泡椒少许

• 步骤 5：

  

  姜末蒜末柠檬，一颗小米辣，其实足够辣了

• 步骤 6：

  

  冰块冰水泡的鸡爪

• 步骤 7：

  

  把鸡爪捞出来，放刚才准备的佐料，柠檬去掉籽，加生抽，白糖，醋，盐，冷开水或者矿泉水（淹没鸡爪）以及姜蒜末泡椒柠檬这些

• 步骤 8：

  

  放入容器里

• 步骤 9：

  

  冰箱冷藏三小时左右 我是上午做的，晚上吃最好了，刚做出来味道没入味很正常，途中1小时可以拿出来试试，不够可以加生抽，醋这些。

• 步骤 10：

  

  晚餐集合

• 步骤 11：

  

  吃光光了

• 步骤 12：

  

  同时还做了雪媚娘，冰爽再适合这种30度的天气了，喜欢就做起来吧！雪媚娘前面有写教程的 ，欢迎去翻阅