糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  少油，小火，熬糖色

• 步骤 2：

  

  备料汁（4勺醋，2勺生抽，1勺料酒）

• 步骤 3：

  

  糖色熬好关火

• 步骤 4：

  

  加入焯过水的排骨

• 步骤 5：

  

  加料汁

• 步骤 6：

  

  加入热水

• 步骤 7：

  

  撇浮沫，加入姜末

• 步骤 8：

  

  小火炖40分钟，大火收汁

• 步骤 9：

  

  出锅，撒熟芝麻，用香菜点缀一下