椰香斑斓小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清冷冻备用，蛋黄和白砂糖混合

• 步骤 2：

  

  逐步加入其他食材混合均匀

• 步骤 3：

  

  蛋黄糊过筛

• 步骤 4：

  

  蛋清中挤入柠檬汁，分次加入白砂糖打发

• 步骤 5：

  

  蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入6寸模具

• 步骤 7：

  

  先120度烤30分钟，转140度再烤30分钟

• 步骤 8：

  

  淡奶油和糖粉打发，中途加入椰浆继续打发

• 步骤 9：

  

  蛋糕胚上挤上奶油，可以加入喜欢的水果装饰