快手泡椒藕带炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胗洗净切片，加入10g郫县豆瓣酱、5g辣椒酱和10g生抽酱油腌制15分钟左右。

• 步骤 2：

  

  锅里倒入15g油，烧热，将腌好的鸡胗倒进去爆炒。

• 步骤 3：

  

  炒至鸡胗变色（约6分熟），延锅边烹入一点蓝带啤酒。

• 步骤 4：

  

  倒入100g泡椒藕带和一点切好的红尖椒，继续大火翻炒一分钟即可出锅。

• 步骤 5：

  

  装盘