鲜虾意面（自制意面酱）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿去皮和洋葱切丁，锅里放黄油加热放入洋葱炒出香味倒入西红柿翻炒。

• 步骤 2：

  

  放入番茄酱翻炒，放入淡奶油，再放入蚝油，芝士片，盐，糖，黑胡椒翻炒，出锅前放入花生碎和百里香搅拌均匀即可出锅。

• 步骤 3：

  

  鲜虾洗干净去头，去皮，去虾线，留着虾尾，用生抽，料酒腌制20分钟，这步忘拍照了。

• 步骤 4：

  

  腌制虾的同时调脆皮糊，将面粉，玉米淀粉用水调成糊状，静止20分钟，炸虾时放入泡打粉和一勺热油搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  腌制好的虾挂上面糊再均匀的裹上面包糠

• 步骤 6：

  

  油温六层热下入虾炸至金黄捞出

• 步骤 7：

  

  用吸油纸吸去多余的油

• 步骤 8：

  

  炸虾的同时煮意面，意面快熟时放入豆角煮熟捞出

• 步骤 9：

  

  意面装碗，豆角切丝

• 步骤 10：

  

  加入意大利面酱

• 步骤 11：

  

  鲜虾复炸放在意面上即可。

• 步骤 12：

  

  鲜虾酥脆，自制的意面酱特别好吃