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步骤 1:
小龙虾尾解冻、香菜切段、洋葱切丝、葱切段、姜切片、蒜切小块、干辣椒切段,所需食材备齐待用。
步骤 2:
虾尾凉水下锅,加少许料酒,大火烧开,煮两分钟,捞出备用
步骤 3:
起锅烧油,油热下葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒,煸出香味
步骤 4:
下小龙虾调料
步骤 5:
不停翻炒,炒出红油
步骤 6:
下小龙虾,翻炒均匀
步骤 7:
加适量清水或者啤酒,大火烧开改小火焖五分钟
步骤 8:
放一部分香菜,翻炒均匀
步骤 9:
盛出装盘,撒香菜装饰一下即可
步骤 10:
看起来是不是很诱人
步骤 11:
用汤汁拌面也超级美味
步骤 12:
麻辣鲜香,太爽了!