好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾（爱吃的多准备些），粉丝一小把，蒜，一头（蒜多点才好吃），小米椒，1-2个

• 步骤 2：

  

  粉丝冷水泡软备用

• 步骤 3：

  

  处理大虾，减去胡须，和头部尖刺，用刀把背部划开，祛除虾线，备用。

• 步骤 4：

  

  粉丝用剪刀剪两下，铺在盘子底部

• 步骤 5：

  

  粉丝上摆上处理好的虾

• 步骤 6：

  

  最后虾的尾部在放一点粉丝

• 步骤 7：

  

  蒜切末

• 步骤 8：

  

  小米椒切末

• 步骤 9：

  

  锅里倒油，放入蒜末，小米椒末

• 步骤 10：

  

  翻炒一下

• 步骤 11：

  

  放入两勺生抽，两勺味极鲜，一勺料酒，半勺盐，半勺糖，炒好。

• 步骤 12：

  

  炒好的蒜蓉用勺子浇在虾上，还有粉丝上。

• 步骤 13：

  

  冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟，出锅。

• 步骤 14：

  

  一道简单的蒜蓉粉丝虾就做好啦，一定要趁热吃哦，蒜香味浓郁敲好吃。