河南蒸面条地道做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉提前切好用盐腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  第二步就是洗菜喽，切菜喽

• 步骤 3：

  

  把你的蔬菜洗干净切好待用啊。

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油，八角，辣椒、 花椒、 桂皮、香叶，蒜瓣儿 ， 然后把腌好的肉放进去 一面肉变白的时候定型再翻炒 ， 加入老抽 ， 调味品 ， 炒焦后然后加 三碗水煮开 ，

• 步骤 5：

  

  然后把这些汤盛出来，放上葱花 嗯，加上香油，一会儿等着浇面条用 这时候也可以尝一下咸淡 ， 看看可以再加适量的老抽调下色 。

• 步骤 6：

  

  这时锅里剩的肉把它再烧干一点点儿，再加一点油，把菜放进去 加盐翻炒 拌匀， 然后放入湿面条均匀抖散 ， 接着溜着锅边儿加一碗半水 ， 值得注意的是，面条一定要放在蔬菜上面，千万不要挨着锅铁， 不然容易烧焦的呀， 嗯，这时可以盖锅盖，开大火烧个三四分钟 。

• 步骤 7：

  

  拌入刚才调好的汤汁儿，浇的面条上，把它拌匀撒匀，然后开中火再烧大约6分钟 ， 然后可以打开锅盖观察一下，再次 翻炒一下菜免得糊底，然后适当的浇一些汤汁在面条上，抖一抖面条，让它受热均匀 ， 最后呢，小小火蒸个三四分钟吧 ， 我是急着出国少了这个闷的步骤，所以出国面条有些许湿润 。 闷过的话吃起来更劲道呢 。

• 步骤 8：

  

  做好了拍个照哟

• 步骤 9：

  

  拍照也可以哟

• 步骤 10：

  

  这次自我感觉做的还是比较成功的，所以才敢发这个食谱 嘿嘿嘿嘿~