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步骤 1:
迷彩的,好好看
步骤 2:
准备好所有材料
步骤 3:
黄油室温软化后加入糖粉
步骤 4:
打蛋器打至黄油发白(黄油量少用筷子也可以)
步骤 5:
加入低筋面粉和玉米淀粉
步骤 6:
准备一个筛网,将熟蛋黄放上
步骤 7:
用勺子按压筛出,熟透的蛋黄很容易压出
步骤 8:
硅胶铲将材料按压搅拌均匀
步骤 9:
用手抓揉成团,量少很快就成团的
步骤 10:
均匀分成三小块
步骤 11:
将其中两块分别加入抺茶粉和可可粉抓匀,得到两块抺茶和可可面团
步骤 12:
三色准备齐了
步骤 13:
取一个电子称,将三个颜色面团上分别各揪出两小块,颜色错开摆放,总重量9克-10克左右 重量称好放手心团起来 搓圆,随意将行,让色彩更自然些 这个时候开始上下火175度预热烤箱
步骤 14:
全部做好放烤盘上,9克左右刚好是20个
步骤 15:
在小球球中间用大拇指按压一下,按压出裂纹 放入预热好的烤箱,中层,上下火170度18分钟 最后5分钟表面加盖锡纸,以免上色过深
步骤 16:
迷彩的,好可爱
步骤 17:
成品
步骤 18:
步骤 19:
温度和时间根据自己的烤箱脾气做调整,最后几分钟加盖锡纸,以免上色过深
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