冬天适合吃酸汤鲈鱼。酸汤鲈鱼是一道营养丰富的菜品，冬天食用可以增加食欲、促进消化，同时补充蛋白质、维生素和多种微量元素。
此外，鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的功效，冬季鲈鱼肥美，搭配酸汤煮食，既美味又符合“以辛补之，以酸泻之”的食疗原则。
因此，冬天食用酸汤鲈鱼是一道健康又美味的佳肴。
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步骤 1：
西红柿切片，鱼洗净，背上切几刀方便入味
步骤 2：
姜切丝，倒入料酒
步骤 3：
放入葱段，腌制15分钟
步骤 4：
锅里水开，倒入汤汁底料
步骤 5：
放入鲈鱼
步骤 6：
加入西红柿、海带苗和金针菇（汤底料本身有咸味，可以根据个人口味适量➕盐）
步骤 7：
简单几步，酸爽浓郁的酸汤鲈鱼做好啦
