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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
软化黄油至顺滑,倒入糖粉搅拌均匀。
步骤 3:
鸡蛋液分三四次加入,每次都搅拌均匀。
步骤 4:
筛入面粉,搅拌至无干粉。
步骤 5:
倒入蔓越莓干,揉均匀,蔓越莓干切小一点。
步骤 6:
用手整理成长方形,保鲜膜包好,放冰箱冷冻一小时。
步骤 7:
切成大约0.5厘米厚的片。
步骤 8:
烤箱160度20分钟。
步骤 9:
美味出锅,酥到掉渣。
也可以晚上睡觉前做好冷冻放冰箱,第二天提前拿出来解冻十几分钟再切好,放烤箱烤。
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