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步骤 1:
鲜到鲜得,舟山带鱼,肉质细腻
步骤 2:
切好姜丝、葱花
步骤 3:
带鱼处理干净,改刀。放入姜丝、葱白、适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制十分钟
步骤 4:
糖醋汁:1勺料酒、生抽,两勺白糖,3勺米醋,少许清水搅拌均匀备用
步骤 5:
腌制好的带鱼加入一勺淀粉抓匀
步骤 6:
锅中加入食用油加热至七成热,放入带鱼小火炸至两面金黄色
步骤 7:
捞出控油
步骤 8:
锅中留底油放入姜丝、大葱炒出香味
步骤 9:
放入炸好的带鱼段
步骤 10:
加入糖醋汁
步骤 11:
大火烧开,转中火煮汤汁浓稠即可
步骤 12:
酸甜可口,肉质细腻!
会吃会过的椒盐带鱼段
红烧带鱼
家常版糖醋炖带鱼
酥骨带鱼
烤带鱼
红烧金丝带鱼
糖醋带鱼
清蒸带鱼
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