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步骤 1:
里脊肉吸干表面水份,放入玛捷斯食物处理机,大碗大刀头,auto15秒打成肉糜
步骤 2:
auto15秒肉糜状态
步骤 3:
放入除蜂蜜和白芝麻外所有调料,速度降到4,上劲2分钟
步骤 4:
上好劲的状态
步骤 5:
放入烘焙纸,烘焙纸大小为烤盘的双倍,然后对折,把肉放入中间
步骤 6:
然后用擀面杖擀平
步骤 7:
喜欢有嚼劲的,就擀的越薄越好
步骤 8:
放入事先预热好的烤箱,180℃烤10分钟
步骤 9:
调蜂蜜水,40克蜂蜜加一点点水搅拌均匀就可以了,目的为了好涂抹
步骤 10:
烤箱取出正反面刷蜂蜜水和芝麻,再烤10分钟。取出再正反面刷蜂蜜水,撕下烘焙纸,放烤架上,再烤3分钟,注意观察边缘别焦了。
步骤 11:
做好啦~用剪刀剪成喜欢的大小
步骤 12:
放保鲜盒里冷藏保存
用里脊肉口感会更好些很有嚼劲,牙口不好的,可以擀厚一点。
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