柠檬玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油加热融化成液体备用，鸡蛋液和糖混合搅拌均匀，用手动打蛋器打到浅黄色，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，z字搅拌均匀，加入温热的液体黄油，充分混合均匀即可，做柠檬味的就在此时加入柠檬皮屑和适量柠檬汁，制作好的面糊放入冰箱冷藏至少一小时

• 步骤 2：

  

  面糊装入裱花袋，挤入模具约8分满

• 步骤 3：

  

  烤箱210度预热，中层烤13-15分钟（此模具比较深）

• 步骤 4：

  

  出炉后立刻脱模