一碗印象中妈妈味道的猪肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝洗净切片，再用清水多冲洗几遍，再泡水20分钟洗净沥干水分备用（尽量把血水洗干净）

• 步骤 2：

  

  热锅热油下所有辛香料（芹菜除外）

• 步骤 3：

  

  再下猪肝煎一会儿（全程大火哈）

• 步骤 4：

  

  淋入2汤匙的花雕酒

• 步骤 5：

  

  加入2汤匙生抽

• 步骤 6：

  

  再加入莫过食材的热水（一定要热水哈）

• 步骤 7：

  

  盖盖煮开后根据自己的口味加入1/2茶匙盐

• 步骤 8：

  

  加入一丢丢的笋干（福清菜的灵魂，没有的可以不加）

• 步骤 9：

  

  加入1茶匙蘑菇精

• 步骤 10：

  

  撒上芹菜末即可

• 步骤 11：

  

  好喝的猪肝汤就做好啦，猪肝吃起来很嫩哦，喜欢的赶紧试试吧！