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步骤 1:
盆里加入细玉米粉,面粉,干酵母
步骤 2:
加入清水用筷子搅拌成絮状
步骤 3:
再用手揉成光滑偏软的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤 4:
现在做内馅,盘里加入面粉,红枣粒,花生酱和红豆沙
步骤 5:
搓匀后成团,如果不成团可以稍微加一小勺清水
步骤 6:
面团发酵完成
步骤 7:
发酵好的面团分成2份,一份加入馅里
步骤 8:
把馅料和面团彻底揉匀
步骤 9:
两份面团左边一份为外皮,右边一份为馅
步骤 10:
把两份面团再分别分成14份
步骤 11:
取一份外皮面团压扁包入一份馅料,一边包一边压直到馅料被完全包裹住,收口滚圆
步骤 12:
做好的生坯摆入蒸格里进行二次发酵
步骤 13:
二发至拿起来轻飘飘的感觉就可以,现在30度的天气25分钟就足够了 我是冷水上锅,上气后中小火蒸20分钟,关火焖3分钟再出锅
步骤 14:
出锅啦
步骤 15:
趁热拿一个开吃
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全麦鸡蛋沙拉热狗包
足球馒头~这也太太太像了吧
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