榴莲芝士饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟

• 步骤 4：

  

  将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎

• 步骤 5：

  

  把面皮提起来，捏紧收口

• 步骤 6：

  

  收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来

• 步骤 7：

  

  在表面刷上一层全蛋液

• 步骤 8：

  

  放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）