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步骤 1:
把所有材料准备好,一罐米加一罐水,刚刚好够两个人吃
步骤 2:
三文鱼放入微波炉加热三分钟,然后用筷子舀碎
步骤 3:
锅烧热,无需放油,放入三文鱼翻炒
步骤 4:
加入料酒,白砂糖及生抽,将鱼肉煸干水份
步骤 5:
米饭出炉备用。
步骤 6:
将炒好的鱼肉松放在米饭上,加上海苔碎,喜欢的也可以加上一些沙拉酱,拌匀即可
三文鱼本身富含脂肪,所以在炒制中可以不用放油
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