高颜值甜品紫薯流心芝士挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  紫薯削皮切成小块，放入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  黄油切成小块，室温软化，手指可以轻松戳个洞。

• 步骤 4：

  

  黄油中加入糖粉，低筋面粉混合

• 步骤 5：

  

  混合成这种均匀的颗粒状

• 步骤 6：

  

  加入打散的鸡蛋液混合，再揉成团

• 步骤 7：

  

  将面团均匀的分成9份，搓圆

• 步骤 8：

  

  压扁，稍微擀大一点

• 步骤 9：

  

  放入模具中贴合模具，底部用叉子插几个洞，提前预热烤箱，180度放入烤箱烤10分钟

• 步骤 10：

  

  蒸熟的紫薯放入料理机，加入牛奶，炼乳，奶油奶酪搅成细腻的稀泥

• 步骤 11：

  

  拿出烤好的挞皮，倒入紫薯芝士泥，继续放入烤箱170度烤8分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  挞皮酥脆，咬一口爆浆流心，超好吃~