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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
燕麦洗净;鸡蛋打散。
步骤 3:
锅中加入燕麦和清水,大火煮开后转小火煮25分钟,煮的过程撇去浮沫。
步骤 4:
加入牛奶和冰糖,转中火,煮至边缘冒小泡。
步骤 5:
边倒入蛋液边搅拌,蛋液凝固成蛋花即可。
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