秘制红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉一块先切成长条。

• 步骤 2：

  

  在切成方块。

• 步骤 3：

  

  凉水下锅焯一下水。

• 步骤 4：

  

  放点葱姜料酒去腥味。

• 步骤 5：

  

  水开之后撇去浮沫。

• 步骤 6：

  

  捞出来控一下水分。

• 步骤 7：

  

  锅里面放油。

• 步骤 8：

  

  倒入肉块，小火慢炒，煸出油脂。

• 步骤 9：

  

  准备好的炖肉料放进去。

• 步骤 10：

  

  接着放料酒，生抽，老抽，酱豆腐汁。

• 步骤 11：

  

  倒入热水，千万别放凉水，放凉水吃着腻。

• 步骤 12：

  

  盖上锅盖小火先炖半个小时。

• 步骤 13：

  

  半个小时之后加一小勺盐，继续在炖半个小时。

• 步骤 14：

  

  红烧肉就炖好啦！炒鸡好吃哦！