夏天启坛一罐泡菜，筷子不停的从坛子往碗里捞的过程很治愈。
解腻、开胃、下饭的酸豆角炒肉末来了。
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快手下饭菜l酸豆角炒肉末收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 120克
- 酸豆角 150克
- 泡椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香葱 1根
- 干辣椒 2个
- 菜籽油 15克
- 老抽 1勺
- 糖 3克
快手下饭菜l酸豆角炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
酸豆角和泡椒切小粒。
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步骤 2：
五花肉去皮绞碎。
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步骤 3：
干辣椒切小粒去籽。
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步骤 4：
葱姜蒜切碎。
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步骤 5：
热锅下油，多放点油，泡菜比较"吃"油，当然也"刮油"。
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步骤 6：
倒入肉末煸香至肥肉出油。
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步骤 7：
加入姜、蒜和辣椒炒出香味儿。
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步骤 8：
倒入酸豆角。
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步骤 9：
翻炒均匀，让豆角充分吸收油脂。
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步骤 10：
加老抽和糖调味。
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步骤 11：
下葱花。
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步骤 12：
出锅，来碗米饭。
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步骤 13：
完工开吃。
小贴士
不要另外加盐哦，咸度够了。
