咸香软糯的红烧芋头！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买了一个大芋头！

• 步骤 2：

  

  去皮。

• 步骤 3：

  

  切块备用！

• 步骤 4：

  

  再来切点肉，有五花肉就用五花肉！没有五花用就用肥瘦相间的肉！切食指大小备用。

• 步骤 5：

  

  锅里放少许油！下肉粒，把肥油煸出来！煸到肉色带一点金黄，把肉乘出备用！

• 步骤 6：

  

  锅里的油不用换！肥肉煸出的油特别香。

• 步骤 7：

  

  把芋头倒进来翻炒三四分钟！

• 步骤 8：

  

  把芋头往边上拨一拨，放少许花椒，葱白，蒜末，姜末爆香！

• 步骤 9：

  

  接着加入前面煸过的肉！翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加一勺耗油，两勺酱油！小勺白糖，和适量盐，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加入开水，没过食材就好！

• 步骤 12：

  

  盖上盖子，中小火焖煮几分钟！

• 步骤 13：

  

  开盖的那一刻太香了！香味扑鼻，汤汁已经收的差不多了！用筷子试试，轻轻一夹就芋头软烂了！

• 步骤 14：

  

  加一把小葱花，翻炒均匀就可以出锅了！

• 步骤 15：

  

  装盘就可以出锅了！太香了，我已经迫不及待的要帮小伙伴们尝尝味道了！嗯，就是这个味道！细软绵香，软糯咸鲜！真的太好吃了，喜欢吃芋头的小伙伴们一定要试试！