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步骤 1:
清洗好所有食材,肋排切块儿,胡萝卜去皮切块儿,苹果也切成块状备用。
步骤 2:
排骨冷水下锅,加姜片和料酒,水开后去浮沫,把焯好水的排骨捞出备用。
步骤 3:
把排骨、苹果、胡萝卜、百合和红枣放入炖盅中
步骤 4:
再倒入适量开水,没过食材。
步骤 5:
我们要用蒸烤箱来炖汤,先把蒸烤箱的水箱注满水。
步骤 6:
把炖盅放在大厨蒸烤箱最下面一层,选择“营养蒸”程序,设置120度,时间60分钟,按下开始键。
步骤 7:
待程序完成提示音响起,打开大厨蒸烤箱,打开炖盅,最后放入适量的盐调味即可,好喝的排骨苹果汤就炖好了。
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