葱油黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的黄骨鱼清洗干净反复洗净。加少许的盐，料酒，白胡椒粉腌20分钟。这道菜是以清淡为主，所以我们这个味儿就要在这一步的时候把它腌够

• 步骤 2：

  

  准备好所有的配料，洋葱大，小葱姜蒜，花椒，香叶。

• 步骤 3：

  

  锅里烧开水，放入剥好的毛豆，加一点点的菜籽油，保持它的颜色。

• 步骤 4：

  

  泡椒和小葱花切好备用。

• 步骤 5：

  

  锅里烧水，把黄骨鱼沸水烧锅蒸十分钟。然后倒出里面多余的水分。然后再焖五分钟，这时候的鱼肉是最鲜嫩的。

• 步骤 6：

  

  锅里放多一点的油，五成油温放入所有的配料，开中火，慢慢的炸

• 步骤 7：

  

  炸出香味儿以后开大火。把先各种料里面的香味儿给炸出来。然后把里面多余的给捞出来只留油。

• 步骤 8：

  

  盘里放入煮好的黄豆。

• 步骤 9：

  

  放上黄骨鱼。在放上泡椒已经小葱花，把做好的葱油趁热给淋上去。