京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜黄瓜葱白切细丝

• 步骤 2：

  

  豆皮开水下锅炒烫三分钟，去除豆腥味

• 步骤 3：

  

  将葱丝、黄瓜、胡萝卜放在豆皮上卷起来，卷的紧一点

• 步骤 4：

  

  卷好后切斜刀摆盘。

• 步骤 5：

  

  肉丝加胡椒粉、淀粉、盐、油、淀粉，腌制20分钟

• 步骤 6：

  

  将欣和六月香甜面酱、老抽、白糖、在加少许水，调成酱汁

• 步骤 7：

  

  腌好的肉丝热油下锅滑炒

• 步骤 8：

  

  肉丝全部变色后加入调好的酱汁

• 步骤 9：

  

  大火收汁，出锅前勾少许薄芡即可～