常年霸榜家常菜前10名的香干炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  5块香干切片，前腿肉切片，姜末，小米辣，线椒。

• 步骤 2：

  

  油热后先下入肉片

• 步骤 3：

  

  将肉片炒至变色，下入姜末小米辣线椒，炒香。

• 步骤 4：

  

  炒香后放小半勺老抽，快速翻炒肉片上色。

• 步骤 5：

  

  倒入香干，香干也炒至上色。

• 步骤 6：

  

  淋入适量的清水，开盖，大火翻炒

• 步骤 7：

  

  加一勺盐，一勺生抽，适量鸡精

• 步骤 8：

  

  大火，翻炒收汁，就可以起锅啦