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酸辣土豆丝，百吃不厌的菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 500
- 泡小米椒 3个
- 蒜瓣 4个
- 葱花 10克
- 食用油 适量
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 白醋 10克
- 白糖 2克
酸辣土豆丝，百吃不厌的菜的做法步骤
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步骤 1：
土豆丝切好之后用水多洗几遍，把它的淀粉洗干净。把葱花，蒜末，泡小米椒切好备用。
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步骤 2：
锅烧热倒入油烧热炒香葱蒜，辣椒干，泡小米椒。放入土豆丝用中小火炒至土豆丝变弱（大约炒了有1分种30秒吧）开始调味放入盐和5克，鸡精5克白糖2克，白醋10克，这时候火可以稍微开大一点开始翻炒，翻炒均匀就可以出锅了。
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步骤 3：
这道简单的土豆丝就好了
小贴士
炒土豆丝油可以多放一点，因为我是直接生炒的，油多一点好炒，如果你不嫌麻烦也可以用水煮一下炒那样就炒的时候更快。土豆丝切好之后一定要把它表面的淀粉洗干净，那样炒出来菜爽口好看。
