黄金米腊肠蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一碗剩米饭，最好是隔顿的，米饭要煮的稍微干点，用勺子压散。再来准备配菜，胡萝卜切丁，黄瓜去掉瓤然后切丁，腊肠切丁，葱切葱花

• 步骤 2：

  

  炒锅烧热后加入足量油，放入腊肠中火炒出油

• 步骤 3：

  

  加入胡萝卜炒至熟

• 步骤 4：

  

  把胡萝卜和腊肠捞出来备用，油留在炒锅里

• 步骤 5：

  

  趁热把米饭倒入锅中，拌匀

• 步骤 6：

  

  米饭炒热后，打入一个鸡蛋，迅速把鸡蛋炒散，一定要保持大火炒米饭，翻勺要快避免烧焦，加入鸡蛋后的米饭就很听话了，不会再粘锅

• 步骤 7：

  

  鸡蛋完全炒散后再打入一个鸡蛋，用同样的方法把鸡蛋炒散

• 步骤 8：

  

  加入适量盐，继续翻炒至米饭粒粒分明，米粒明显可以在锅底跳舞

• 步骤 9：

  

  加入之前炒好的胡萝卜、腊肠和黄瓜，继续翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加入葱花

• 步骤 11：

  

  炒匀后就可以出锅了，是不是很有食欲呢