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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
水中加盐,煮开后放入意面,根据包装袋指示时间煮7-8分钟
步骤 3:
另选一个小锅,放入鸡蛋和没过鸡蛋的水,开火煮熟
步骤 4:
处理调味食材:南瓜去皮切片,土豆去皮切片,洋葱切丁,大蒜切片,欧芹叶切碎
步骤 5:
煮好的面捞出控干水分,加入1勺玉米油拌均匀,放置备用
步骤 6:
锅中烧水,水开后放入南瓜和土豆煮熟,直到筷子一戳就烂的程度就行,煮好后捞出控干水分备用
步骤 7:
锅中放入1勺冷油,放入洋葱和大蒜片翻炒至洋葱微微金黄的程度
步骤 8:
倒入牛奶、淡奶油、煮好的南瓜和土豆煮到再次滚开
步骤 9:
用料理棒慢速把食材打成细腻浓稠的酱汁
步骤 10:
煮好的意大利面放入锅中,撒少许黑胡椒盐调味
步骤 11:
快速翻拌均匀,让面条均匀裹上酱汁
步骤 12:
盛盘
步骤 13:
撒欧芹碎、芝士粉和少许黑胡椒盐装饰调味即可
步骤 14:
放上煮好的鸡蛋