奶香鲜玉米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米+盐煮熟（加盐煮的玉米更甜）

• 步骤 2：

  

  掰成玉米粒

• 步骤 3：

  

  加牛奶打碎，+炼乳（可以不加，主要是奶香味更突出）+白糖+酵母+低筋粉搅匀发酵

• 步骤 4：

  

  +鸡蛋（可以不加）

• 步骤 5：

  

  盆底铺油纸，倒进去发酵，发酵好后撒芝麻（也可以撒切碎红枣）

• 步骤 6：

  

  发酵好后进烤箱，上下火150度烤25分钟，再调至170+3分钟上色（也可以隔水蒸30分钟以上，还可以用平底锅煎）

• 步骤 7：

  

  切开，吃！软乎乎的，奶香味参杂着玉米味，口感太香了。。。