全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有材料放入厨师机

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜后 加入室温软化后的黄油 继续揉出有韧性的薄膜

• 步骤 3：

  

  收口朝下放置温暖处

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  取出排气平均分成三等份搓圆

• 步骤 6：

  

  分别擀开卷起来 盖上保鲜膜静至五分钟

• 步骤 7：

  

  再次擀开卷起来 放入吐司模具中

• 步骤 8：

  

  36度发酵烤箱内放一碗热水保持湿度

• 步骤 9：

  

  发酵至8分满 放入170度热好的烤箱40分钟左右

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  营养健康