家常炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉一斤，我选择的是牛肋排上的肉。

• 步骤 2：

  

  牛肉切成块，冷水入锅，放入葱段，姜片和料酒焯水。

• 步骤 3：

  

  锅中放入少许油，放入焯过水的牛肉炒干水分，放入葱段，姜片，八角，香叶和一小勺郫县豆瓣酱。

• 步骤 4：

  

  炒出红油后再放入西红柿翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  加入适量的清水，再放入盐调味。

• 步骤 6：

  

  放入一勺酱油。

• 步骤 7：

  

  将所有的食材转入到压力锅中，中小火压20分钟，

• 步骤 8：

  

  放入胡萝卜和土豆，再煮15分钟左右。不要盖压力锅锅盖，可以用其他的锅盖来代替。

• 步骤 9：

  

  煮到汤汁收浓，胡萝卜和土豆都熟透，再放入香菜即可出锅。

• 步骤 10：

  

  简单又省事的一种做法，牛肉软烂入味，味道好极了。快试试吧。